Cave en ligne
Brut Blanche de Castille Blanc,
- Contenance: Bouteille 75 cl
- Tranche de prix: Entre 0 et 11 euros
- Alcool: 11.5 % vol
8,70€ / bouteille
Description
VINIFICATION
Fermentation alcoolique en cuve inox
DÉGUSTATION
Son nez frais et léger précède une bouche au fruité généreux. Sa fine effervescence met en valeur les notes de fleurs blanches et de fruits exotiques.
PRISE DE MOUSSE ET VIEILLISSEMENT
La prise de mousse se fait en cuves inox thermo régulées par adjonction de levures et de sucre. Cette étape est réalisée à 18°C. Les vins vieilliront sur lies fines avant d’effectuer une filtration isobarométrique pour la mise en bouteille.
ACCORDS METS/VINS
Apéritifs ou desserts type crème de fruits
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